オヤジの自転車と飲みと食の日記

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zoom RSS 半原越え

<<   作成日時 : 2007/10/19 00:47   >>

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今日は富士チャレに備え道志−山中湖に行こうと思ったが、昨晩水炊きのスープの仕込みに2時までかかってしまったので、寝坊した

道志は時間的に無理なので、どこに行こうかと考えた末、結局半原−宮が瀬へ
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帰りに246の妻田伝田の交差点に、北海道ラ−メンの店ができたので昼ご飯
(今までは屯○記とか言う坦々麺の店だった)
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メニューは味噌ラーメンのみ、ネギをトッピングして\900

「麺硬でお願いします」

「当店では麺の固さ、スープの濃さの個別注文はしていません」と言われた

「当店では麺の固さは硬めで・・・・・・」 と、うんちくが書いてある

麺は中太の卵麺
チャーシューはバラの煮豚
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スープはどっかで食べたことあるような、ないような、
まあ、そんなところ
チャーシューはボリュームがあるが味が濃すぎ
ネギは切っただけで、水でさらしてないので苦い
麺は太さの割に伸びるのが早かった

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