オヤジの自転車と飲みと食の日記

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zoom RSS 鶏白湯ラーメン@海老名

<<   作成日時 : 2009/11/19 22:23   >>

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今日は海老名ビナウォークのラーメン屋「古寿茂(こすも)」へ
今年の3月に開店したらしい

頼んだのは看板メニュー「鶏白湯ラーメン塩味」

スープは
「九州産若鶏を強火で8時間以上炊き上げたコラーゲンたっぷり濃厚鶏白湯」
って、書いてある

確かに、濃厚!スープを飲むと唇がべたべたする
けど、豚骨みたいな臭みもなく鶏の味が旨い

麺は中太だけど、好みとしてはもうちょっと細麺の方が好みだな、、、
でも、美味しく頂きました!
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